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アンブラ バルコ レアレ 2022年 赤ワイン イタリア 750ml 自然派 ナチュラルワイン Ambra Barco Reale
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アンブラ バルコ レアレ 2022年 赤ワイン イタリア 750ml 自然派 ナチュラルワイン Ambra Barco Reale

¥1,630（税込）
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アイテム説明

アンブラ　Ambra

アンブラは1870年、ロメイ・リーゴリ家によって設立されます。オンブローネ川の近く、ポッジオ・ア・カイアーノに位置します。今では24haの葡萄畑を所有。全ての畑は自然農法で管理され、硫黄と極少量の銅以外には除草剤も一切使いません。葡萄樹を支える支柱も近くの森の木を使用することで土壌を守ります。『支柱を打つ時も腐食防止用の薬は使わない。自然界にないものは必要がないはず。土壌の活性化は最重要。2018年からは有機認証も取得』

カルミニャーノはモザイク状に土壌が入り乱れているのでアンブラでは特に個性的な畑を単一畑として区別し、バルコレアーレ以外は全て単一畑でリリースしています。

各畑の10年程度の若い樹を使う。土壌は砂岩と粘土石灰の両方があり、標高は100～150m。方角も色々で熟度の違う色々なタイプの葡萄を使う事で複雑味を得ている。ステンレスタンクで低温から醗酵。10～15日間の短めのマセラシオンで軽やかに仕上げる。その間、必要に応じて最小限のルモンタージュ。7ヶ月コンクリートタンクで熟成（20％はトノー）。

Information
ワイナリーアンブラ
生産地イタリア／トスカーナ
ブドウ品種サンジョヴェーゼ、カベルネソーヴィニヨン、メルロ、シラー
色赤
アルコール度数%
内容量750ml


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