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- 1～2日で出荷可能
アイテム説明
| イカの街・函館 昔ながらのこだわり製法 |
| イカの漁は夜間に行われ、暗い海の上で船いっぱいに張られた集魚灯が海を照らし、光に集まってくるイカを疑似餌をつけた糸で一匹ずつ釣り上げます。 夜中の大変な作業を終え、大量のイカを詰め込んだ船から漁師たちが港に降り立った時、漁師町の一日が始まります。 厳選したスルメイカを素早く捌き、塩水に漬け、程よい塩気を満たした後、今度はじっくりと冷気に晒し乾燥させます。 イカの街・函館の昔ながらのこだわり製法です。 その開き干しは、余分な水分が適度に抜けることで旨みがギュッと凝縮され、軽く炙ると手でちぎれる柔らかさでプリプリです。 |
| イカ開き干し 詰め合せ 1.5kg | |
|---|---|
| 内容量 | イカ開き干し約500g（枚数不定）×3袋 合計1.5kg 食塩相当量：1.1g/100g |
| 原産地 | スルメイカ（アルゼンチン・カナダ・国産） |
| 加工地 | 函館 |
| 賞味期限 | 冷凍：2024年11月13日、解凍後冷蔵1日 ※通常より賞味期限が短い商品です！ |
その開き干しは、余分な水分が適度に抜けることで旨みがギュッと凝縮され、軽く炙ると手でちぎれる柔らかさでプリプリです。※こちらの商品は塩辛は付きません。
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カラー名は、ショップ提供情報に基づいています。モデル画像は着用イメージとなります。色味は生地アップでご確認ください。画面設定等により実際の商品の色とは異なって見える場合がございます。
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