【予約】【 新じゃがいも 】 北海道野菜セットC メークイン 4kg 栗味かぼちゃ 2玉 たまねぎ 4kg / 詰合せ カボチャ 南瓜 じゃがいも 北海道野菜 詰め合わせ 北海道産野菜 野菜ギフト | 10月上旬より予約順発送予定

男爵と知名度を二分、長細い形のじゃがいもといえば「メークイン」
古くからある品種で知名度も人気も高いメークイン。

メークインは北海道厚沢部町に大正時代にイギリスから導入された品種です。病害虫に弱く、いもの形から収穫も一手間かかる品種で、農家さんも大変な苦労をして育てています。

関西では、煮物用途で昔から支持されてきたじゃがいもがメークイン。煮崩れしにくい特徴のあるメークインは、カレー・シチュー、煮込み料理、おでんなどに最適。きめ細かい舌触りや細長くてくぼみが少なく皮がむきやすいなどの特徴も持ち合わせています。

札幌のご当地カレーとして有名な「スープカレー」の具にもぴったりなじゃがいもがメークインです。

ただしその肉質の特徴から、ポテトチップス、フレンチフライなど油で揚げたり、コロッケなどにはどちらかというと不向きとされています。

北海道産かぼちゃは甘～い！栗のような味のかぼちゃ。

夏の太陽をいっぱいため込んで成長し、晩夏から冬にかけてがかぼちゃの旬となります。

かぼちゃは緑黄色野菜の代表的な野菜です。

収穫から時間をおくと、果肉がさらに熟成されホクホク感と甘みが増します。

保存方法は１０前後の風通しの良い場所で１～2ヶ月は大丈夫です。
この時期しか食べられない旬のかぼちゃをどうぞお試し下さい。

北海道は、国内生産の50%以上を占める日本一の玉ねぎ産地です。ツンとくる辛味成分が消化を助け、食欲を増進し、ビタミンＢ1の吸収を高めるので集中力や体力アップ、疲労回復にも役立ちます。

玉ねぎは熱を加えると独特の旨味が出てきます。他の野菜と比較すると、旨味を醸し出すグルタミン酸の含有量がトップ。「畑の昆布」と言ってもいい程旨味成分が豊富な野菜です。

料理の美味しさを引き立てる玉ねぎの旨味成分は、野菜の中の王者です。

内容量／１セット・・・４kg
サイズ／Ｌサイズ
配送方法／常温普通便