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ショップ： actiontec.com

本目立て斜鋭刃おろし金（特大）

¥4,134（税込）

1～2日で出荷可能

アイテム説明

一流料亭や旅館の厨房で高い評価を得ているプロ仕様のおろし金！
きめの細かい大根おろしに感動！
本目立てで仕上げられた刃は鋭利で強度バツグン！
昔ながらの「羽子板形状」と伝統の「本目立て」を採用し、現代の高い職人技で仕上げた特大おろし金です。
大根を削るのではなく、刃が鋭く繊維を潰さずに切るようにおろせるので、程よく水分を含んだ滑らかな大根おろしが作れます。
切れ味が鋭いので軽い力で短時間でおろすことができます。
サイズは大きめですが、力が入りやすく大きな食材もアッという間にすりおろせます。
表面では大根やにんじんなどのおろしが作れ、裏面ではしょうがやわさびなどの薬味がおろせます。
食材本来の味や香りが引き立ち、料理を一層引き立ててくれます。
通常の使用で刃こぼれが生じた場合は、新しい商品とお取り換えいたします。
（お買い上げ日より３年間保証）サイズ：約幅17×奥行×30×厚さ1.2cm
重量：（約）410g
材質：18-0ステンレススチール
製造国：日本

下村工業日本製フルベジスマイル包丁研ぎ器 FVS-617 新潟燕三条製イエロー 163×50×55mm