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[クール便]【6本～送料無料】ヴィベルティジョバンニリナートランゲシャルドネ 2022 白ワインシャルドネイタリア 750ml

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[クール便]【6本～送料無料】ヴィベルティジョバンニリナートランゲシャルドネ 2022 白ワインシャルドネイタリア 750ml

¥4,788（税込）

1～2日で出荷可能

アイテム説明

南国果実のクリーミー＆フレッシュな味わい！
バローロの歴史的生産者「ヴィベルティジョバンニ」の木樽熟成シャルドネ「リナート」

リナートランゲシャルドネヴィベルティジョバンニ
RINATO Langhe Chardonnay Viberti Giovanni

商品情報

南国果実やクリーミーさが特徴の木樽熟成60％で造るシャルドネ

バローロ村に100年根付き、8ヶ所もの単一畑を所有するバローロの造り手「ヴィベルティジョバンニ」。彼らがバローロの複数地区のシャルドネで造るDOCランゲ「リナート」です。熟した洋梨、バナナのアロマにブリオッシュ、バター、蜂蜜のニュアンス。クリーミーで繊細な口当たりで、フレッシュで滑らかな味わいが長く持続します。

ボリューム感とクリーンネスが表現されたユニークな樽熟成シャルドネ

2024年2月、当主のクラウディオヴィベルティ氏にお話を聞きました。
「リナートは、これがヴィベルティが造るシャルドネだと言えるユニークなワインです。アカシアの樽を使用しており、最初は白い花を感じますが、徐々にハチミツのニュアンスが現れます。洋梨などの果実もあります。甘かったりバターの感じはなく、クリーンでフレッシュな印象ですね。このワインには、SO2を使用しておりません。哲学の話ではなく、シュールリーを長くすることで、液体中の搾りかすが酸化防止剤の役目を果たすからです」バローロ村ヴェルニェ地区、ヴェルドゥーノ村モンヴィリエーロの畑のシャルドネを使用。9月2週目に収穫を行い、ステンレスタンクで低温マセラシオンを行います。60％は中程度の焙煎度のトノー（600リットル、新樽50％、旧樽50％）で温度管理なしで発酵。40％は9～10度に温度管理されたステンレスタンクで発酵。それぞれの容器で12ヶ月熟成させます。初ヴィンテージは2018年。ワインガイド評価
『ジェームズサックリング』92点（2020ヴィンテージ）
レモンの柑橘類とペストリーの香りに細かいオークのスパイス、ミネラルのニュアンス。ミディアムボディの味わいはクリーミーでありながら非常に明るく、風味豊かでしなやかな後味が続く。今が飲み頃。【受賞歴】ジェームズサックリングで92点(2020)

生産者情報

ヴィベルティジョバンニ Viberti Giovanni

ヴィベルティワイナリーの物語は、アントニオヴィベルティがバローロ村にヴェルニェ地区に宿泊施設とともに、隣接するブドウ畑を購入した1923年に遡ります。宿のレストランで提供するワインとしてドルチェット、バルベーラ、ネッビオーロのワインの生産を始めたアントニオは、1927年には彼らの宿の名前でもあるフラッグシップワイン「バローロブォンパードレ」をリリース、1955年からは一般販売もスタートします。1967年にアントニオの息子ジョヴァンニが彼の妻マリアとともに家業を引き継いでから、マリアの献身的なサポート、そして何より彼女の人柄と料理の腕によって家業はさらに発展します。70年代から90年代にかけて畑の拡張、セラー設備の刷新、クリュバローロの生産、輸出など着実に成長を続けます。2004年には、アルバの醸造学校を卒業した末の息子のクラウディオが3代目として家業に参加、代々受け継がれてきた伝統的ノウハウに加え、若く新しい感覚で新風を吹き込みます。彼らが所有する計21ヘクタールのブドウ畑のほとんどがバローロ村の西側に位置します。バローロの単一畑は、モンヴィリエーロやブリッコデッレヴィオーレ、ラヴォルタなど8ヶ所に点在し、樹齢の平均は約30年、標高の平均は400～500メートル。ネッビオーロ、ドルチェット、バルベーラ、そして少量のシャルドネが栽培されています。「ワインのクオリティの70％は畑仕事で決まる」という信念を持ち、収穫量の制限に加えサステナブルなアプローチによって環境も配慮しながらブドウの品質向上に努めています。伝統と革新のバランスを大切にするというモットーで、醸造過程においても最先端のテクノロジーを採用しながらも、ブドウ本来の個性を最大限に生かすために最適な方法を用いています。彼らにとってワイン造りはもちろん、彼らのルーツでもあるレストランの運営も切っても切り離せないものです。レストランで提供する自慢の料理には、それに合わせた美味しいワインが必要だという思いでスタートしたワイン造り。「ブォンパードレ」では1世紀もの間、地域の仲間たちや国内外からのゲストに、人と人の交流や、歓喜、幸せな瞬間が生まれてきました。2019年には新たにレストランを開店、セラーが併設されたホスピタリティ施設の開業を控えるなど、創業100年を迎えた今もヴィベルティ家のホスピタリティの伝統と革新は続いています。
ヴィベルティジョバンニの突撃インタビュー(2024年2月20日)

　テロワールを余すことなく表現するバローロの歴史的生産者「ヴィベルティジョバンニ」突撃インタビューはこちら＞＞

	RINATO Langhe Chardonnay Viberti Giovanni
	ヴィベルティジョバンニ（詳細はこちら）
	明るい麦わら黄色。熟した洋梨、バナナのアロマにブリオッシュ、バター、蜂蜜のニュアンス。クリーミーで繊細な口当たりで、フレッシュで滑らかな味わい。長い余韻が続く。
	750ml
	シャルドネ
	イタリア・ピエモンテ
	ランゲDOC

	白


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	スリーボンド貿易