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レ・ザルム・ド・ラグランジュ 2020LES ARUMS DE LAGRANGE (CHATEAU LAGRANGE) 【白/辛口】

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ショップ： actiontec.com

レ・ザルム・ド・ラグランジュ 2020LES ARUMS DE LAGRANGE (CHATEAU LAGRANGE) 【白/辛口】

¥4,204（税込）

1～2日で出荷可能

アイテム説明

シャトーの歴史は古く、17世紀頃のワイン地図に既に記載されています。1842年にルイ・フィリップ朝において内務大臣などを歴任したデュシャテル伯爵が所有者となり、1855年のメドック格付けで３級に格付けされました。しかし、その後経済状況の悪化により所有者が入れ替わり、品質が低下します。
1983年にサントリーが取得。かつてボルドー大学で醸造研究所長を務めていた醸造学者で、シャトー・マルゴーの再生も成し遂げていたエミール・ペイノー博士に協力を要請。ペイノー門下生であるマルセル・デュカス氏が社長に、同じくペイノー氏の元で学んだサントリーの鈴田健二氏が副会長に就任し、畑から醸造所、シャトーまで徹底的な改革を行い、ラグランジュは復活を遂げ、世界に認められるワインへと成長しました。
現在は、マティウ・ボルド社長と椎名敬一副会長の下、ラグランジュの持つテロワールの限界に挑戦する「創造」のステージに進み、さらなるラグランジュの品質向上に取り組んでいます。

リュット・レゾネを実践し、2005年にテラ・ヴィラティスの認証を取得。自然との共生を目指したワイン造りに転換しています。
1haあたり7，500から8，500株という植樹密度。３本の針金を張ったメドック仕立てで、多くの日照量を得るために添え木をして枝を広げます。畑は105区画に区分され、区画毎に成熟度を管理し、手摘みで収穫、選果台で選果が行われています。
2008年から醸造タンクを小型のものに入れ替え始め、2011年に入れ替えが完了。これにより105区画すべてのブドウを、区画毎に醸造することが可能となります。そのため、区画毎にぎりぎりまで完熟させるために収穫を遅くすることや区画の特徴に合わせた醸造が可能となります。

格付け3級シャトーラグランジュの白ワイン。レザルムとはラグランジュの池の畔に咲く(オランダかいう)という白い花を意味していますが、アロム(香り)高きワインであることも同時に暗示しています。この年はソーヴィニヨングリ不使用。
品種特有の草原の風や柑橘類を思わせる爽やかな香り。適度な樽熟成に由来するバニラ香と、果実本来の良さが見事に調和した、気品あふれる味わいです。甲殻類や魚、さらにハーブを使ったグリルや白身系の肉料理にぴったりです。

内容量	750ml
ブドウ品種	ソーヴィニョン・ブラン72％、セミヨン17％、ソーヴィニョン・グリ11％
保存方法	冷暗所にて保存
原産国名	フランス　ボルドー
輸入者	ファインズ