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土井酒造場特別本醸造開運夢仕込み 1800ml 高天神こしひかり静岡山田錦静岡酵母

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ショップ： actiontec.com

土井酒造場特別本醸造開運夢仕込み 1800ml 高天神こしひかり静岡山田錦静岡酵母

¥1,802（税込）

1～2日で出荷可能

アイテム説明

て静岡を代表する酒・開運
土井酒造場

明治7年（1874年）年創業。蔵元の地元・小貫村の発展を祈って酒名を「開運」と名付けられました。「開運」は、能登杜氏伝統の職人気質に自家精米へのこだわり、そして最新の酒造設備で醸した旨い酒として静岡を代表する酒となりました。。

掛川市高天神産の
コシヒカリで醸したお酒

この酒は国の史跡・高天神城の湧水で育まれたコシヒカリを原料に、酒造り130年の歴史のある蔵元・土井酒造場と、能登杜氏・波瀬正吉伝承の磨き抜かれた伝統伎の冴えとが造り上げたこだわりの地酒です。

地元掛川でとれる「こしひかり」のうま味が後引く美味しさです。

飯米には本来お酒造りに必要のない成分が多く、雑味や濁りが出やすいのですが、自家製米と丁寧な長期低温仕込みにより、サラリとした奇麗なお酒へと仕上げています。

地元の発展を願ってつけられた銘柄名『夢仕込み』には、飲む人に多くの幸せをもたらして欲しいという願いが込められています。

商品名	特別本醸造開運夢仕込み
容量	1800ml
生産者	土井酒造場（静岡県・掛川市）
原材料	米・米麹・醸造アルコール
原料米	高天神コシヒカリ78%　山田錦22%
精米歩合	60%
日本酒度	13
酸度	1.5
アミノ酸度	1.3
使用酵母	静岡酵母HD1
アルコール度数	15-16%
その他	-
関連商品	土井酒造場のお酒特別本醸造酒

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