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陣中 仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成
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ショップ： actiontec.com

陣中 仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成

¥4,212（税込）
送料無料
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アイテム説明

仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成

「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」。
良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェッドヴィ－ル（ミルクで育てられた仔牛）」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ、素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。

DETAILディテール

ITEM INFORMATION商品詳細
「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」。
良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェッドヴィ－ル（ミルクで育てられた仔牛）」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ、素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。
内容量仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成240ｇ
原材料製品ラベルに記載
アレルギー無し
賞味期限冷凍180日
保存方法冷凍保存（-18以下）
メーカー陣中

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