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送料無料島根県浜田産赤かれい煮付け用自家製煮魚のタレ付き 5尾詰め×4袋セット 1枚80g前後の大きさ、下ごしらえ済み簡単調理から揚げムニエルカレイの煮付け唐揚げ塩焼きまとめ買い冷凍アカガレイアカガレイの煮つけ山陰日本海

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送料無料島根県浜田産赤かれい煮付け用自家製煮魚のタレ付き 5尾詰め×4袋セット 1枚80g前後の大きさ、下ごしらえ済み簡単調理から揚げムニエルカレイの煮付け唐揚げ塩焼きまとめ買い冷凍アカガレイアカガレイの煮つけ山陰日本海

¥1,778（税込）

1～2日で出荷可能

アイテム説明

4袋セット

【80g前後5尾入り×4袋】

【アカガレイ（あかがれい、赤鰈）】

魚体の無眼側が、血がにじんだように赤いカレイということでこの名前がついたそうです。
別名に「ミガレイ」、「アカアサバ」、「エテガレイ」「マガレイ」など。

ソウハチ（島根県では「エテカレイ」）に似ているが違うらしい。
（ソウハチもアカガレイ属なので似てるのは当たり前かも）

スタッフの味見しました談
3尾を冷凍のまま調理してみました。
煮たら魚臭さもなくなり、タレも辛くなく、ちょうど良い味。
美味しくいただきました。
ただ、身の厚い部分は火が通りにくいので、切り込みを入れておくほうがいいと思います。

1袋はこちら

赤かれい煮付け用の説明

【赤かれい】

名称

あかかれい

原材料名

アカガレイ（島根県産）

内容量

20尾

賞味期限

冷凍で30日/解凍後冷蔵で4日

保存方法

要冷凍（-18以下で保存して下さい）

製造者

株式会社　大磯
島根県浜田市原井町3050-20

【煮魚のタレ】

名称

たれ

原材料名

醤油（国内製造）、砂糖、味醂、合成清酒、カツオ節エキス、風味調味料、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン）、酸味料、（一部に小麦・大豆を含む）

内容量

100ml×8パック

賞味期限

冷凍で30日

保存方法

要冷凍（-18以下で保存して下さい）

製造者

株式会社　大磯
島根県浜田市原井町3050-20

栄養成分表示100gあたり

熱量190kcal　たんぱく質3.0g　脂質0.6g　炭水化物3.9g　食塩相当量1.8g
※この表示値は、目安です。

お召し上がり方

1.	鍋又はフライパンに煮魚のタレ100ml (1パック) を入れ、水200mlを加えて煮立てます。 (タレの容器に満水で200mlになります。)
2.	あれば生姜 (細切り又は薄切り) と魚を2～3尾入れます。 (冷凍のまま魚を入れても良いですが、冷蔵庫で解凍し、切れ目を入れると味がよくしみ込みます。)
3.	タレを魚にかけ、落し蓋をして弱火～中火で煮込みます。
4.	魚に火が通ったら落し蓋を取り、ときどきタレをかけながら、お好みの濃さになるまで煮詰めます。調理後しばらく粗熱を取ると、より味が染み込みます。
5.	皿に盛り付け、煮汁をかけて出来上がり。