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嘉之介 KANOSUKE ダブルディスティラリー 700ml 53%
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嘉之助蒸溜所と日置蒸溜蔵のダブルディスティラリーのウイスキーです。
今夏、抽選で当たりましたが飲む機会がないので出品します。
お酒好きの方、ぜひご購入検討ください。
※未成年の方には販売できません
KANOSUKE DISTILLERY
Double Distillery
「嘉之助 DOUBLE DISTILLERY」は、3基の蒸留器を駆使する嘉之助蒸溜所で造られる「シングルモルト嘉之助」、独自の製法と単式蒸留器で蒸留する日置蒸溜蔵の「嘉之助HIOKI POT STILL」のそれぞれの構成原酒の中から新たに樽を選定し、2つの個性が引き立つ絶妙な配合を吟味し、ブレンドしたジャパニーズウイスキーです。
嘉之助蒸溜所 代表取締役社長で小正醸造4代目でもあったマスターブレンダーの小正芳嗣氏は、小正醸造の140年に渡る焼酎造りの経験や技術を活かして、ジャパニーズウイスキーをより深く、新しく、進化させたいという思いで様々な挑戦をしてきました。
日置蒸溜蔵でも焼酎の製造設備を活用し、ウイスキー造りにチャレンジできないか・・・
そんな思いを蔵人たちと分け合い議論を重ね、2020年に焼酎造りで使用するポットスチルでのグレーンウイスキー製造に踏み切ります。
小正醸造2代目 嘉之助が、日本で初めて焼酎を樽貯蔵して生み出した「メローコヅル」。
嘉之助の孫で祖父の名を冠に嘉之助蒸溜所を立ち上げた芳嗣氏は、「メローコヅル」で使用した”焼酎リチャーカスク”をウイスキーの熟成に利用し、その焼酎リチャーカスクをキーモルトにした「シングルモルト 嘉之助」を嘉之助
蒸溜所初の定番商品として2023年1月に発売しました。
種類···ジャパニーズウイスキー
山崎
響
白州
イチローズモルト
嘉之助
商品の情報