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◇前沢牛で全国的に有名な奥州市前沢のもち米です。新米です。光選別ではじかれたお米をもう一度選別しました。多少色の着いた米が有ります。味は変わりません。
わたしの田んぼは岩手県南部の前沢で特に肥沃な土地である北上川のほとりにあります。私の家は米作り専門の農家で、種まきから苗作り、田植え、水の管理、稲刈り、脱穀、精米まですべて私たち家族で行ってきました。このお米は他に混じりけのない「ヒメノモチ」です。
◇安心・安全・品質保証のお米です。
このお米は できるかぎりの減農薬で栽培しました。種籾は温湯消毒器を使用して消毒剤は使わず、カメムシ対策用の殺虫剤も使用しません。
すべてのお米を 色彩選別機にかけますので、不純物はほとんど除去されますが、多少大きな石は通り抜けることがあります。
大型の米専用冷蔵庫を保有しており、鮮度を保ってお米を保管しています。
◇ヒメノモチはお赤飯やお餅どちらにしても美味しいもち米です。特に岩手ではたくさん栽培されています。
今年は高温障害の対策をしたので、昨年のようなどう割れはほとんどありません。実際にお赤飯とお餅にして食べてみました。美味しかったです。
○コメントなしで購入できます。
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