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EBM(江部松) アルミプロシェフ IH 浅型片手鍋 (目盛付) 21cm 2.5L φ230 IH/ガス兼用鍋 No.8109000

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EBM(江部松) アルミプロシェフ IH 浅型片手鍋 (目盛付) 21cm 2.5L φ230 IH/ガス兼用鍋 No.8109000

¥4,774（税込）

1～2日で出荷可能

アイテム説明

商品の特徴

EBM(江部松) アルミプロシェフ IH 浅型片手鍋 (目盛付) 21cm

プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。
洗浄は中性洗剤をお使いください。アルカリ性洗剤は腐蝕の原因になります。
200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。